
Zin in een vezelrijk en goed gevuld vegan ontbijt? Deze havermout met kokosmelkdrink, pindakaas, blauwe bessen, lijnzaad en de smaaktopper: moerbeien & gojibessen geven een boost aan het begin van je dag.
Vegan havermout ontbijt met pindakaas
Ingrediënten – voor 1 persoon
- 40g havermout
- 1 cup (+- 250ml) kokosmelkdrink
- 1 el 100% pindakaas
- 2 el blauwe bessen
- 1 el gebroken lijnzaad
- handjevol moerbeien & gojibessen mix (ik gebruik deze van Jumbo)
of download hier de ingrediëntenkaart.
Methode
- Warm de havermout met de kokosmelk drink op in een steelpan.
- Wanneer het geheel wat dikker van structuur is geworden en warm genoeg schenk je het over in een kom.
- Voeg vervolgens de 100% pindakaas toe.
- Versier je ontbijt met blauwe bessen, gebroken lijnzaad en de moerbeien & gojibessenmix.
Ga jij dit ontbijt maken? Laat het mij weten via Instagram of in de comments hieronder.
Liefs, Shiralee
0
Dat ziet er heerlijk uit
Dat ziet er echt goed uit! ik maak het vaak met appel of banaan en kaneel, met klein beetje honing.