Ham/prei salade

RECEPT | Ham/prei salade & de lekkerste tortillachips dipsaus

Bij een verjaardag of speciale gelegenheid zijn er twee dingen die er bij mij niet kunnen ontbreken: ham/prei salade & tortillachips dipsaus. De ham/prei salade van mijn moeder was ik vroeger al dol op, en is sindsdien niet meer weg te denken. Het is zo fris van smaak, en zo lekker op een toast! De dipsaus kwamen we pas later achter, op een andere verjaardag, en wauw, dit recept moest ik hebben want het is serieus de lekkerste dipsaus die ik tot nu heb gegeten voor bij de tortillachips.

Ham/prei salade

– 300g ham, in blokjes gesneden
– 1 grote prei of 2 kleine, fijngesnipperd
– 2 el mayonaise
– evt. 1 tl griekse yoghurt

De ham/prei salade is fris van smaak en ook heerlijk op een toastje! Doe de ham in een mooie schaal en roer de prei daar vervolgens doorheen samen met de mayonaise en evt. griekse yoghurt (voor een romigere smaak).


Tortillachips dipsaus

Tortillachips dipsaus

– 2 zakken tortillachips/doritos (american flavour en/of kaas)
– 1 blik kidneybonen
– 2 rijpe avocado’s, geprakt
– 2 el creme fraiche
– 1 el mayonaise
– 2 1/2 el tacomix (voorbeeld)
– 1 ui, fijngesnipperd
– 3 tomaat zonder vruchtvlees, fijngesneden
– geraspte kaas

Met deze dip werk je laagje voor laagje. Verdeel de kidneybonen op de bodem van een kleine ovenschaal en leg hierbovenop de geprakte avocado’s. Meng vervolgens de creme fraiche, mayonaise en de tacomix (naar smaak) door elkaar en verdeel dit boven de avocado’s. Leg boven de tacosaus de fijngesnipperde ui. Boven de fijngesnipperde ui verdeel je de fijngesneden tomaten zonder vruchtvlees en als laatste verdeel je de geraspte kaas boven op de tomaten. Serveer met tortillachips en genieten maar!

Print Friendly, PDF & Email

signature Volg mij ook op  BloglovinInstagramFacebook | YouTube

4 Comments

  • Reply Nesrin 23 november 2015 at 13:42

    De dipsaus lijkt mij heerlijk. Ik vind de combinatie kidneybonen en tomaat goddelijk.

  • Reply Jen 23 november 2015 at 16:51

    Wat heerlijk ,elke keer weer van die lekker recepten! Top

  • Reply Saskia 27 november 2015 at 09:47

    Die zien er allebei echt heerlijk uit. Wij willen ook wat meer van dit receptjes uitproberen voor bij het gourmetten. Ik ga het zeker onthouden 🙂

  • Reply Withlovefroms 29 november 2015 at 18:15

    Hhmmm lijkt me lekker!

  • Leave a Reply